“我们合作社是2020年开始试种胰岛果，看到效益还不错，今年从村民手里流转了20亩荒地进行了大面积种植，现在正是丰收的季节，一亩地大概能产1000多斤，1斤能卖8元。”商南县佳民中药材种植专业合作社负责人李青华高兴地向记者介绍。

初冬时节，在商南县佳民中药材种植专业合作社的胰岛果种植示范基地里，田间地头一派忙碌，种植了一年的胰岛果到了丰收的时节。工人们抡起锄头挖下去，随之一个个饱满的胰岛果从泥土里“蹦”了出来，他们有的挖，有的拣，基地到处洋溢着丰收的喜悦，绘制出一幅乡村振兴的丰收画卷。

村民在示范基地里采挖胰岛果 李潇 摄

胰岛果，原名红果菊芋，又名洋姜，是一种多年宿根性草本植物，可生食、炒食、煮食，既好吃又有营养。胰岛果易于种植，开春3—4月开始种植，冬季或第二年初春收获，适应性很强，生长旺盛，抗寒能力强，胰岛果就像平常种的土豆一样，果实是结在根上的，一株胰岛果苗当年可产近一百个果实，产量和效益比较高，市场供不应求。

“我现在年龄大了，老伴身体不好，两个儿子在外工作，为了给孩子们减轻点负担，我就来基地干活，离家也近，每天挣80元，够我们老两口平常花销了。”正在挑拣胰岛果的罗风琴一边忙碌着一边说。在合作社带动下，附近村庄的很多村民都来基地务工，在家门口就可以赚钱。

后湾村胰岛果喜获丰收 孔佩 摄

李青华向记者介绍：“目前收获的胰岛果线上通过微信朋友圈、抖音直播、网络平台等方式销售出去；线下出售给本地大型饭店、农家乐等餐饮部门，拓宽销售渠道。”

据了解，商南县佳民中药材种植专业合作社成立于2017年12月，坐落于商南县清油河镇后湾村，注册资金300万元。合作社主要以种植天麻、胰岛果等中药材为主，以收购、加工当地特色农产品为辅，通过“线上+线下”相结合的方式，对药材种植户进行技术培训，采取“政府指导+基地+农户+互联网”的模式，带领群众致富增收。

丰收的喜悦 李潇  摄

谈到未来发展，后湾村党支部书记李建华信心满满地说：“下一步，后湾村将继续以‘三清三改三建三化’为抓手，大力开展‘五美庭院’创建工作，切实做到乡村振兴。同时，在产业发展方面，依托本村地域、旅游、文化资源，在原有的村集体产业上，加大投入力度，以此提高集体收益及农户经济收入。”