4月18日，记者从省市场监管局获悉：日前，该局发布一季度我省食品安全监督抽检情况。一季度，陕西省共完成并公布10650批次食品样品监督抽检结果，所检项目全部合格的10408批次，不合格的242批次，总体合格率为97.73%。

大宗食品监督抽检合格率保持稳定，肉制品、乳制品、速冻食品、饮料、豆制品、糖果制品、方便食品等14类食品的抽检合格率为100%。从发布的检验不合格项目看，以农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染3类问题为主，分别占不合格总数的64.05%、13.22%、12.40%。

省市场监管局相关负责人表示，针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，查找问题原因，及时化解风险。接下来，各级市场监管部门也应加强对不合格食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。