初夏时节，草丰林茂，到处绿意盎然、青翠欲滴，到处一派万物蓬勃的景象，正如柞水县金米村的木耳产业发展，一片欣欣向荣。走进金米村，一眼望去，两边层峦叠翠的青山如两道厚实的臂膀将整个村子拥抱怀中。一座座木耳大棚在山脚下延绵，从空中无人机视角望去，绿树掩映中的大棚井然有序，好像一块块黑宝石镶嵌在山间林樾。

殊不知多年前，金米村还是一个“要金没金、要米没米”的贫困村。而现如今，金米村已被评为中国美丽休闲乡村和国家级乡村旅游重点村。据了解，去年金米村全村人均可支配收入已达到了15860元。

田方炎是金米村5组人，今年53岁。以前他一直在外省开挖掘机，虽然说收入相对可观，但是离家太远，每次返回金米村都要花费一大笔的路费。一边是生活压在肩头的重担，一边是无处安放的乡愁，究竟该如何抉择？田方炎找不到一个满意的答案。

后来田方炎听说村里流转土地、搭建种植大棚、建设产业基地，推行“借袋还耳、借棚还耳”的种植模式鼓励群众种植木耳，他第一时间收拾行囊返回家中，田方炎利用小木耳这把金钥匙，解决了他困扰已久的难题，同时也打开了致富发展的大门。

“今年春耳第一茬产量已经5000多斤了，下一茬预计在7000斤往上，加上第三茬预估能采摘20000斤木耳。目前我长期雇了4个人，负责采摘、晾晒。每天每人付给100元的工资。”曾经靠给他人打工的田方炎，如今也能给他人发工资了。“我今年又承包了25个大棚，保守估计年收入8万元。感谢党和政府的好政策，让我不用出远门在家门口就能挣到钱，心里高兴。”交谈中，田方炎难掩心中的喜悦。

田方炎作为金米村898名劳动力中的一份子，再也不需要奔赴外省异地务工，他不仅在金米村的田间地头找到了致富密码，更留住了浓浓乡愁。

话别田方炎，记者在金米村村委会门口见到了党支部书记李正森。据李正森介绍，今年春季金米村共种植木耳400万袋，其中棚栽是260万袋，地栽130万袋，发展庭院经济10万袋，预计收益1300万元，全村150户650人镶嵌在了木耳的产业链上。

“金米村党支部贯彻落实市第五次党代会精神，下一步将金米村打造成秦岭山水乡村建设的示范村，通过把一二三产融合发展，努力把金米村打造成省级乡村振兴示范村。我们还会总结提炼出金米模式和经验进行推广，为‘一都四区’建设贡献金米力量。”李正森充满信心。

离开金米村，驱车向北大约5公里就到达了曹坪镇马房湾村。漫步村道，平坦的水泥路面干净整洁，淳朴自然的农家院落错落有致，家家户户的院落被收拾得干干净净、一面面文化墙图文并茂，耳闻目睹都是一派生机勃发的景象。

沿路前进，集中连片的木耳棚内，一排排椴木菌棒整齐排列，一朵朵黑木耳长势旺盛。同时记者注意到，不仅大棚内木耳的长势喜人，群众庭院里塔架上的木耳同样肥厚光亮，长势喜人。

据镇长吴婷介绍，这些塔架是利用立体化种植技术，在村民房前屋后、庭院菜园等零散空地发展木耳种植，让留守老人、妇女等弱势劳动力实现增收的塔栽种植庭院经济。

“群众院内的木耳塔架和喷灌设施由村集体统一提供，群众投资压力小，收益回报高。而且在家门口种植，群众触手可及、抬脚即到、睁眼就见，浇水、遮阴、采摘更加及时便利，管护效率更高，木耳产量更大，致富带动力更强。”吴婷如数家珍地向记者介绍起发展庭院经济的多项好处。

哪有空地在哪儿种，你种我种一起种。庭院经济的独特优势让成百上千的“农家小院”摇身变成了“致富院”。

村民储小琴是村里发展庭院经济的一名受益者。作为家庭妇女，她以前在照顾家庭之余就是靠看电视剧、刷短视频打发闲暇时光。自从村上号召大家利用自家空地种植塔栽木耳发展庭院经济，她也在院子里种了20架1920袋木耳。

“种植以后，镇上给我定了包抓干部，村上也给我派了技术指导员，他们每天在微信群里推送天气预报，指导我什么时候要卷棚、晒包、浇水等，并且隔三差五还会来现场看情况，手把手指导，现场教学，服务支撑很到位，我就没了后顾之忧。今年菌包质量也提高了不少，从目前的长势来看，没有出现感染的情况，木耳长的也多，一季下来能挣到1.5万元左右，对于我这个家庭妇女来说，把家照顾了，还能为家庭增收做贡献，感觉很划算，接下来我准备把屋后都种上，再扩大规模，增加收益。”储小琴说道。

木耳产量起来了，下一步就要谋划如何提升附加值。同样品质的木耳，如果拥有自主商标及包装，相对于原产品售价可提高20%以上。为进一步提升木耳附加值，马房湾村建成了具备木耳筛选、木耳分类分拣、木耳包装三大核心功能的标准化木耳分拣厂。

在分拣厂车间内记者看到，工人首先将木耳均匀的倒在传送带上，筛选机通过有频率的振动对木耳进行分级筛选，按照4CM、3CM、2CM三类直径标准将木耳分拣至不同的收集篮中，最后运往包装车间进行分类包装。

在包装车间里，工人们动作娴熟，或称重装袋、或封口装箱......整个车间呈现出紧张有序的繁忙画面。近日，西安新盈通商贸有限公司刚刚订购了4000袋木耳产品，为了尽快交付，包装工人们都在热火朝天地忙碌。

记者了解到，马房湾村为了延长产业链条，提升产值，自主注册“金湾湾”商标、申办食品生产许可证、上线“315”全程防伪追溯码、设计了外包装。同时与美团优选、多多买菜、兴盛优选、盒马等电商平台签约，开辟线上销售市场。在西安开办了木耳专卖店，与5家便利店签订搭载销售协议，和社区团购联合打造“蔬菜大礼包”，提升线下销量。今年1月到4月销售额已超30万元。

曾国红是分拣厂内的一名分拣工，同时她也是一名“网红”，在抖音平台上拥有31.9万名粉丝。“白天我在厂内务工，晚上我还想在抖音平台上进行直播带货，让更多的人知道了解我们‘马房湾’这个品牌，扩大我们产品的知名度。”曾国红说道。

镇长吴婷表示，市第五次党代会后，曹坪镇严格贯彻落实党代会精神，锚定“宜居、宜业”目标，紧抓产业高质量发展，努力让环境优、产业兴、百姓富、生活甜成为乡村的生动底色，既记得住乡愁，还留得住乡音。

据悉，截至目前柞水县累计发展木耳专业村46个、木耳生产基地60个、万袋以上木耳种植户3900余户，引进木耳龙头企业7家，建成年产2000万袋木耳菌包厂5家，累计生产木耳3.77亿袋，产出干木耳1.8万吨，实现总产值30.8亿元，带动耳农户均增收7000元以上。（作者：齐国础 张矛）