5月30日，商州区杨斜镇千牛食用菌产业园银耳工厂化项目开工仪式在杨斜镇月亮湾村举行。

开工仪式上，杨斜镇千牛食用菌产业园负责人介绍了项目基本情况；杨斜镇党委书记南卫强在致辞中表示，杨斜镇党委、镇政府将竭尽全力对项目建设予以关注与支持，严格依法办事，严厉打击一切阻挠施工、破坏项目建设的行为，创造良好施工环境，急企业之所急、想企业之所想，以最高的效率、最优质的服务，全力保障项目顺利实施并如期竣工投产。

据悉，自2017年以来，陕西千牛土地开发有限公司在杨斜镇累计投资5000余万元发展食用菌产业，累计发展袋料食用菌180万袋，带动459户贫困户增收，提供126个就业岗位，吸纳周边群众在家门口就业。

为创新发展、挖潜增效，经过充分的产品考察和市场调研，陕西千牛土地开发有限公司利用现有设施，总投资7500万元，新建银耳车间厂房1.3万平方米，全力打造银耳工厂化生产项目。项目预计11月底前建成投用。投产后，可实现年产值2500万元，企业利润1125万元，新增60多个就业岗位。待规模发展成型、市场稳定后，将带动4个村400户群众积极参与发展银耳产业，增加群众收入渠道，为全面实现乡村振兴贡献企业力量。