10月23日中央电视台CCTV-17农业农村频道《三农群英汇》特别节目聚焦商洛,讲述了来自商州区三岔河镇的小伙子郑彬返乡创业的故事——《丰收的味道——南山脚下的玉米宴》。
郑彬,90后,在外打拼10多年,经过不断探索学习,从一名销售员成长为公司的产品运营总监、培训讲师。2022年4月,因父亲生病,回到老家商州区三岔河镇引龙寺村,照顾父亲之余,拍摄视频记录家乡的美景、美食、乡俗文化,把家乡美好的一面展示给更多的人。
糊汤面、神仙叶凉粉、腌酸菜、浆水鱼鱼……很多小时候吃过的美食,一一在郑彬手下呈现出来。很多粉丝表示,他的视频很治愈,看了以后令人内心平静,有一种满满的幸福感。他做出的不仅是美食,更是对故乡的怀念。一时间他的抖音账号得到很多人点赞关注,作品平均浏览量达到20多万,点赞量数千乃至上万个。
在拍摄视频过程中,后台很多粉丝不断给郑彬留言,希望能去他家品尝记忆中的味道。他担心家里条件有限,没法给大家一个好的体验。经不住粉丝的一再留言鼓励,郑彬决心开办一家农家乐专做商洛地道美食,吸引更多的人来家乡看一看。9月份,在当地政府的帮助下,郑彬顺利接到了第一批游客,这个位于南山脚下的农家乐正式开业了。
农家乐开业正值玉米丰收,郑彬准备了玉米大肉馅的饺子、玉米排骨汤、玉米发糕等商洛特色美食迎接远方的客人,传递故乡的味道和丰收的喜悦。
“尤其是酸菜,真的是妈妈做的那个味道,现在很少有机会吃到了。”
“那个浆水鱼鱼,我都已经吃饱了,我还特意去打了一碗尝尝,也是好多年没有吃了,也是一种怀念。”前来品尝美食的游客们说道。
“开农家乐,其实不是我擅长的事情,我只是想通过自己的努力让更多人的人看到,原来酸菜糊汤、洋芋糊汤,不只是过去艰苦生活的主食,更是我们难以忘怀的一种妈妈的味道。”郑彬说。
没有豪华的装修,只有木桌和木凳,在远离都市的农家小院里,郑彬用农家味道唤醒了很多人味蕾深处的记忆。在这片养育他的故土上,找回了那份根植于内心的归属感,开辟了属于自己的主场。
眼下,郑彬正忙着整修自己的院子,农家乐刚开业不久,还有很多需要完善的地方。郑彬表示,此次在央视大舞台展示商洛,让回乡创业的自己信心更足了。未来,他不仅会努力做好农家乐,还要不断学习把视频拍得更好,让更多的人看到商洛,了解商洛,爱上商洛。
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回家乡,自创业,传美食。