为全力打好提振消费硬仗，培育商洛美食品牌，持续提升“22℃商洛·中国康养之都”美誉度和影响力。经商洛市人民政府同意，现举办“寻味秦岭·商洛山珍”——商洛市第三届秦岭山珍美食大赛。现将相关事宜公告如下。

一、大赛主题

“寻味秦岭·商洛山珍”——商洛市第三届秦岭山珍美食大赛。

二、比赛时间

2025年4月28日（星期一）—— 2025年5月23日（星期五）。

三、参赛范围

本次赛事面向全市餐饮从业者，凡具有餐饮从业资格的企业和个体从业者均可参加。

四、奖项设计

本次大赛评选商洛名小吃10家、商洛精品菜20道、商洛特色家宴6个、优秀组织单位3个，总计奖项39个，各奖励奖金2000元，并颁发相应证书。

五、赛事安排

（一）报名推荐（2025年4月28日-2025年5月6日）      

参赛者填写报名表并报县区商务主管部门，经县区商务主管部门初选后参加比赛。

（二）探店品尝（2025年5月7日-2025年5月16日）商洛新闻网根据县区推荐名单，实地拍摄菜品制作过程，同步开展短视频推送宣传，吸引广大网民观看。

（三）专家评审（2025年5月18日）赛事评委组综合短视频网络点赞量、转发量和专家组打分结果，评选获奖菜品。

（四）结果公布（2025年5月21日-2025年5月23日）在第九届丝博会陕菜文化美食交流会期间向社会公布获奖菜品并颁奖。

六、注意事项

1.参赛菜品应符合食品安全标准，禁止使用违禁食材或添加剂。

2.参赛菜品应体现商洛秦岭山地特色，主要食材均为商洛本地食材。

3.参赛选手须保证所提交的报名资料真实有效，如发现虚假信息，将取消参赛资格。

4.大赛组委会拥有对本次大赛的最终解释权。

附件：

1.县区商务主管部门报名电话

2.商洛市第三届秦岭山珍美食大赛参评商家信息表

3.商洛市第三届秦岭山珍美食大赛专家评选标准

第三届秦岭山珍美食大赛

赛事组委会

 2025年4月27日

附件1

县区商务主管部门报名电话

1.商州区商务局：0914-2397760

2.洛南县科经局：0914-7322249

3.丹凤县科经局：0914-3329522

4.商南县科经局：0914-6321482

5.山阳县科经局：0914-8381607

6.镇安县科经局：0914-5339876

7.柞水县科经局：0914-4323200

附件2

商洛市第三届秦岭山珍美食大赛

参评商家信息表

参评板块： □商洛名小吃  ☑商洛精品菜  □商洛特色家宴

注：表格中带*为必填内容，未能详尽的内容，可另附电子文档。

附件3

“第三届美食大赛”专家评选标准

以下标准对入围作品进行打分（满分100分）：

1.外观呈现（30分）：美食的色彩搭配、摆盘造型、视觉吸引力。

2.口味口感（40分）：味道的鲜美程度、口感的丰富层次、食材的新鲜度与搭配合理性。

3.创意特色（20分）：菜品的创新点、独特的制作方法或融合的文化元素。

4.文化内涵（10分）：美食背后的故事、地域文化特色或传承意义。