“轻基质穴盘育苗技术可使茶树成活率达到100%。”6月24日,在商南县沁园春茶业有限责任公司的数字化智能化育苗温棚内,西北农林科技大学教授、陕西商南茶叶科技小院首席专家余有本教授说。
商南茶叶科技小院,作为产学研深度融合的前沿阵地,专家团队以“茶园管理机械化—优质高效栽培—茶叶加工品质提升—茶资源综合利用—核心示范推广”为主线的提质增效关键技术攻关取得重要进展,加速了茶叶良种的应用推广,为古老的茶产业注入了强大的科技活力。
据商南县沁园春茶业有限责任公司总经理王超介绍,商南茶叶科技小院自成立以来,就与西北农林科技大学、商洛市茶叶研究所、商南县茶产业发展中心进行深度合作,聘请国家茶叶产业技术体系汉中综合试验站站长余有本教授担任首席专家,并成立由9名专家组成的科技小院专家团队。“专家团队利用我们公司现有茶叶基地和生产加工厂作为展示、宣传和示范推广平台,以区域内茶叶企业、合作社和茶农作为主要服务对象,采取集中培训和实地技术指导的方式,开展科技研发、示范推广及科普工作。”
其实,在沁园春公司白茶基地,一场“茶树革命”已续演多年。2011年,该公司利用闲置土地资源,成立沁园春白茶种植基地。当年,从南方引进的茶树苗子便出现“水土不服”。自茶叶科技小院成立以来,依托西北农林科技大学的专家团队,开启了一场茶树“基因革命”。
余有本教授团队扎根商南茶叶基地,经过不懈努力,成功研发轻基质穴盘育苗技术,使茶树成活率飙升至100%。如今,新建的智能化育苗温棚里,年可培育穴盘茶苗1500万株,足够用于发展4000余亩茶叶种植,彻底打破了商南50余年来良种茶苗均需外购的困境。
不仅如此,余有本教授专家团队广泛筛选适宜本地种植的茶树良种,“陕茶1号、龙井43、乌牛早、白叶1号、金牡丹”等20余个品种在商南落地生根,为茶叶品质提升和多样化发展奠定了坚实基础。
在沁园春茶业的生产车间里,由西北农林科技大学园艺学院研发的萎凋智能控制系统,成为茶叶生产线上的“智慧大脑”。这一系统能够依据茶叶的实际需求,精准调节温度和湿度,确保茶叶在萎凋这一关键环节中,充分释放水分和香气,达到最佳的萎凋效果。
“过去制茶,全凭师傅的经验和手感,茶叶品质受人为因素影响较大,稳定性难以保障。如今有了这套智能系统,从‘经验制茶’迈向了‘数据制茶’,制茶过程更加稳定、可控,效率也大幅提高。”西北农林科技大学园艺学院茶学系副主任、陕西省茶叶体系岗位专家周天山说。
而在山地茶园作业中,西北农林科技大学研发的悬臂自走式仿型采茶机、修剪机大显身手。针对山地茶园地面凹凸不平、传统人力采茶成本高、效率低的难题,这些智能化机械设备能够自动识别茶棚面的高度与位置参数,实现作业过程的完全自动化,不仅保证了采收、修剪后茶棚面的平整,还极大地降低了劳动力成本,让茶园管理变得更加轻松高效。
科技小院的一系列科技创新成果,正源源不断地转化为实实在在的经济效益和社会效益,惠及广大茶农。同时,科技小院积极开展技术培训和指导工作,组织技术培训会16次,系统培训茶农1800余人次,培育茶园管理和生产加工实用型人才160余人。沁园春茶业有限责任公司等企业在专家团队的帮助下,大力推进标准化无性系茶园建设,茶农通过土地流转、茶园务工、参与技术培训等方式,收入显著增加。
“公司通过土地流转、配股分红、基地务工、扶持带动、技术培训、鲜叶回购等措施,带动了周边1800余人就近就业,帮助260余户脱贫群众实现稳定增收。”王超说。
目前,商南县现有茶园29万亩,规模位居陕西省第二,其中丰产茶园18万亩、无性系茶园10万亩,年产茶叶8800吨,产值近20亿元,有省市茶叶龙头企业8家、茶叶合作社种植大户6000余户,带动1.5万户农户依茶致富。
商南茶叶科技小院的成功实践,充分彰显了科技在传统农业产业转型升级中的关键作用。从良种选育到智能生产,从示范推广到成果转化,科技为商南茶产业发展铺就了一条腾飞之路,让这项古老的产业焕发出勃勃生机,成为带动茶农增收、助力乡村全面振兴的强大引擎。
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