春天里
商洛限定
美食来啦

灰灰菜

灰灰菜是一种历史悠久的野菜，最早在《诗经》中就有记载：“南山有台，北山有莱”。莱就是灰灰菜。灰灰菜是一种有毒性的野菜，但只要用开水焯一下，就成了上好的野味。灰灰菜可炒食、凉拌或做汤，也可晾干贮藏。甚是味道鲜美。

鱼腥草

阳春三月，顶着泥土气息的各种嫩绿青翠的应时野菜。鱼腥草口感比较独特，除了鲜食外，同时还能入药。鱼腥草的别名又有很多，比如“折耳根”这个名字，历史上也曾被叫过岑草、蕺菜、臭荞麦等别名。

荠菜

荠菜古称“护生草”，是最早的报春菜，它的样子很好辨认，叶子呈锯齿状，表面还带着一层小茸毛。作为春菜里的“鲜味代表”，它清脆碧绿，盈盈欲滴，每年的三四月间，荠菜正是鲜嫩，吃时令野菜怎能少得了它。“阳春三月天，荠菜赛灵丹”！荠菜不仅鲜甜，还含有丰富的营养成分。

商洛的三月

尝尝时令美食

把春天吃进肚子里

留在味蕾里